Šokoladą sulaužykite gabalėliais, dėkite su sviestu į puodelį ir kaitinkite ant mažos ugnies, kol masė taps vienalytė. ją praaušinkite. Kiaušinį išplakite su cukrumi, pilkite šokolado lydinį, nusijotus miltus ir gerai išsukite.
Stačiakampę kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, krėskite šokoladinę tešlą ir 10 min. kepkite orkaitėje, įkaitinktoje iki 180 C temperatūroje.
Grietinėlės sūrį išplakite su cukrumi, grietinėle bei kiaušiniu, krėskite ant purago pagrindo ir kepkite dar 15 min. Leiskite atvėsti orkaitėje, tada tris valandas palaikykite šaldytuve.